今月のおすすめ
                                                            税抜き価格です。
 

  桜海老と空豆のかき揚げ   900円

旬の生桜海老と空豆をカラッと揚げて、かき揚げにしました。 桜海老の香ばしさと空豆の甘さが際立つ逸品です。

       若竹煮     700円   

寒 春の出会い物の代表と言えば若芽と竹の子。相性抜群で互いに 相方の旨味をプラスさせて引き立て合う名コンビです。


    蛍いか酢味噌かけ  600円

濃厚なミソには独特の旨味と甘味があります。暖かくなるにつれ 大きくなり、身が弾けそうになる頃が一番のおすすめです。
 

      焼き空豆     600円

竹 ホクホクした歯ざわりで甘味が濃い空豆。蒸し焼きにすると 皮も柔らかく、そのまま頂くと本来の美味しさが味わえます。

 

       焼き竹の子     800円   

竹の子は相性の良いバターを使いソテーしました。醤油たれを からめて焼きあげ、木の芽を散らせば味も香りも旬を満喫。

        蛍いか天ぷら     700円      

蛍いかは天ぷらにしても美味しいです。濃厚なミソの味わいが ふくらみます。地元では様々な料理で旬を楽しんでいます。


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