今月のおすすめ
                                                            税抜き価格です。
   白子ぽん酢     800円 
美しい白さと弾力があって、滑らかな舌触りが魅力のタ
ラの白子。ほんのり甘く、まったりとした味わいは実に
美味です。
   鱧の唐揚げ温製サラダ 1,000円 
旨味が増してきた鱧や茄子、エリンギを唐揚げにして
温製サラダ風に盛り付けました。黒酢タレが食欲をそそります

 
       焼きふぐ  1,500円
トラフグのアラの部分は焼くのが一番。骨の周りは旨味
が凝縮しているので是非、かぶりついてご賞味ください。
      ふぐ唐揚げ  1,200円
 カリッと香ばしく、中はジュウシー。まるでお肉に近い食感ですが、繊細で上品なふぐの旨味が凝縮され記憶に残る逸品です。
 
    あん肝ポン酢  800円
寒くなるにつれ、濃厚な味わいを増していくあん肝。
その美味なる甘味とポン酢の相性の良さは永遠の定番です。
       ふぐ皮煮こごり   600円      
コラーゲンたっぷりの煮こごりは口に運ぶと、ぷるんとした食感が心地よく、瞬く間に消えてしまう格別の旨さです。

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