今月のおすすめ
                                                            税抜き価格です。
   温玉ジュレ    900円
温泉玉子、ウニ、イクラなど相性の良い食材を組み合
わせ、ジュレと混ぜて召し上がると美味しさが口中に広
がります。
     鱧の落とし  1,200円  
関西では夏の魚の代名詞として知られる鱧 。その美味しさは先人の知恵と技によって、この料理で開花しました。

 
   イチジクのミルク味噌掛け 500円
蒸した無花果をひんやりと冷やし、ミルク味噌を掛けま
す。優しい味わいは酵素が消化を助け、胃腸にも優し
いのです。 
   海老真蒸の湯葉巻き揚げ 700円
 魚のすり身に海老を混ぜて作る真蒸はふっくらとした弾力で食べると海老の風味が香り、刻んだ竹の子が食感を引き立てます。
 
      マグロのユッケ   800円   
美味しいマグロと新鮮な卵に特製ユッケたれが絶妙にからみ、食欲そそる味わいに仕上げました。暑い夏にぴったり。
       鯵のなめろう  800円      
なめろうは千葉の漁村の郷土料理。味噌やネギなどの薬味を鯵と一緒に刻んで合わせます。酒の肴にピッタリ。

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